Definition
Lactobacillus casei ist ein Bakterium, das in der menschlichen Darmflora vorkommt. Es ist ein probiotisches Bakterium, das als nützlich für die menschliche Gesundheit angesehen wird.
Quelle in Lebensmitteln
Lactobacillus casei kann in einer Vielzahl von Lebensmitteln gefunden werden, einschließlich fermentierter Milchprodukte wie Joghurt, Kefir und Sauermilch, fermentierte Gemüsesorten wie Sauerkraut und Kimchi, fermentierte Getreidesorten wie Reis und Weizen und fermentierte Fruchtsorten wie Apfelwein und Apfelessig.
Empfohlene Tagesdosis
Es gibt keine allgemein akzeptierte empfohlene Tagesdosis für Lactobacillus casei. Einige Studien haben jedoch gezeigt, dass eine tägliche Einnahme von 1-2 Gramm Lactobacillus casei vorteilhaft sein kann.
Vorteile
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können folgende Vorteile von Lactobacillus casei belegt werden:
- Es kann die Funktion des Immunsystems unterstützen.
- Es kann die Darmgesundheit unterstützen.
- Es kann die Verdauung unterstützen.
- Es kann die Aufnahme von Nährstoffen unterstützen.
Probleme aufgrund eines Mangels
Ein Mangel an Lactobacillus casei kann zu einer Abnahme der
Darmgesundheit und einer Abnahme der Funktion des Immunsystems führen.
Mögliche Nebenwirkungen
Lactobacillus casei ist in der Regel sicher und es wurden keine Nebenwirkungen beobachtet.
Wechselwirkungen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten
Es gibt keine bekannten Wechselwirkungen zwischen Lactobacillus casei und anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten.
