Definition
Lactobacillus kefirgranum ist ein Bakterium, das in Kefir-Kulturen vorkommt und dort für die Fermentation verantwortlich ist. Es ist ein Gram-positives, anaerobes Bakterium, das eine Reihe von gesundheitsfördernden Substanzen produziert.
Quelle in Lebensmitteln
Lactobacillus kefirgranum kommt hauptsächlich in Kefir-Kulturen vor, die aus Milch und einer Kombination von verschiedenen Bakterienstämmen bestehen. Es kann auch in anderen fermentierten Lebensmitteln wie Joghurt, Sauerkraut und Kombucha gefunden werden.
Empfohlene tägliche Aufnahme
Es gibt keine allgemein anerkannte empfohlene tägliche Aufnahme von Lactobacillus kefirgranum. Allerdings wird empfohlen, täglich ein Glas Kefir oder andere fermentierte Lebensmittel zu sich zu nehmen, um die Gesundheit zu fördern.
Vorteile
Laut der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) können folgende gesundheitliche Vorteile von Lactobacillus kefirgranum in Kefir-Kulturen beobachtet werden:
- Unterstützung der Verdauungsgesundheit
- Unterstützung des Immunsystems
- Unterstützung der Darmflora
- Unterstützung der Aufnahme von Nährstoffen
- Unterstützung der allgemeinen Gesundheit
Probleme aufgrund eines Mangels
Ein Mangel an Lactobacillus kefirgranum kann zu einer Verringerung der Verdauungsgesundheit, einer schwächeren Immunabwehr, einer schlechteren Aufnahme von Nährstoffen und einer schlechteren allgemeinen Gesundheit führen.
Mögliche Nebenwirkungen
Es sind keine Nebenwirkungen von Lactobacillus kefirgranum bekannt.
Wechselwirkungen mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten
Es sind keine Wechselwirkungen von Lactobacillus kefirgranum mit anderen Nahrungsergänzungsmitteln oder Medikamenten bekannt.
