Welche süßen Leckereien kann man mit Manuka Honig zubereiten?

Manuka Honig ist ein besonderer Honig aus Neuseeland. Er wird von Bienen aus dem Nektar der Manukapflanze gewonnen und ist für seine antibakteriellen Eigenschaften bekannt. Manuka-Honig ist nicht nur gesund, sondern auch sehr lecker. Hier sind einige süße Leckereien, die Sie mit Manuka Honig zubereiten können.

Manuka Honig Kekse

Zutaten

1 Tasse Mehl
1/2 Tasse Manuka Honig
1/2 Tasse Butter
1/2 Tasse Zucker
1 Ei
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Butter, Manuka Honig und Zucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und weiterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig zu Kugeln formen und auf das Backblech legen.
Backen Sie die Cookies 12-15 Minuten oder bis sie goldbraun sind.

Manuka Honig Eis

Zutaten

2 Tassen Sahne
1 Tasse Milch
1/2 Tasse Manuka Honig
3 Eidotter
1 Teelöffel Vanilleextrakt

Zubereitung

Sahne, Milch und Manuka Honig in einem Topf erhitzen, bis der Honig geschmolzen ist.
In einer separaten Schüssel die Eigelbe verquirlen.
Die heiße Sahne langsam unter ständigem Rühren zu den Eigelben geben.
Die Mischung zurück in den Topf gießen und bei schwacher Hitze erhitzen, bis sie dicklich wird.
Vom Herd nehmen und den Vanilleextrakt unterrühren.
Die Mischung in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.

Manuka Honig Kuchen

Zutaten

2 Tassen Mehl
1 Tasse Manuka Honig
1/2 Tasse Butter
3 Eier
1 Teelöffel Backpulver
1 Teelöffel Vanilleextrakt
1/2 Tasse Milch
Prise Salz

Zubereitung

Backofen auf 180°C vorheizen und eine Kuchenform einfetten.
Butter und Manuka Honig in einer Schüssel cremig rühren.
Die Eier hinzufügen und weiterrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Die trockenen Zutaten zur Buttermischung geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Milch und Vanilleextrakt zugeben und weiterrühren.
Den Teig in die Kuchenform füllen und 30-35 Minuten backen, bis der Kuchen durchgebacken ist.

Schlussfolgerung

Manuka Honig ist ein wunderbares Naturprodukt, das nicht nur gesund ist, sondern auch köstlich schmeckt. Mit Manuka Honig lassen sich viele süße Leckereien wie Kekse, Eis und Kuchen zubereiten. Manuka Honig ist ein natürlicher Zucker und sollte daher in Maßen genossen werden.